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【學術報告】臺灣東海大學景觀學系李麗雪教授來城環學院講學

作者:劉宇林 來源: 日期:2019/03/11 15:17:40 人氣:

為拓寬城環學院同學們的視野ag真人龙虎,以更飽滿的熱情去掌握好專業知識并進一步提升自我技能,38日上午十點,臺灣東海大學景觀學系李麗雪教授于城市與環境學院院樓一樓會議室ag真人龙虎,帶來了一場極富趣味的主題講座——從巷弄廚房看見農村美學。城市與環境學院副院長劉傳明主持本次講座ag真人龙虎,老子山鎮黨委書記傅建霞等領導以及相關專業的老師出席講座,部分學生參與學習ag真人龙虎。

首先ag真人龙虎,李麗雪教授對能有機會來到城環學院講學表示非常感謝,也希望此次講學能帶給大家一定的收獲。接著,李教授向在座師生介紹了東海大學的概況ag真人龙虎,讓大家對之有了初步印象ag真人龙虎,隨后便引入正題,談到了自己做這項主題研究的背景和原因,以及自己的調查走訪過程中遇到的一些問題,還有周邊國家對這一方面的重視情況等基本概況。

李麗雪教授談到,美食是自然的饋贈ag真人龙虎,傳統美食是地方農產代代相傳孕育而成的,是地方風土、人文以及情感的體現ag真人龙虎,這也構成農村景觀特色。農村巷弄廚房隱藏著許多好味道,是自然的產物搓揉了時間的積累,世代相傳,是我們記憶中的味道ag真人龙虎ag真人龙虎,從找到并運用地方食材美食開始,以食材為色彩,餐桌為畫布,營造餐桌美學,以食產生旅游記憶;再迭加延伸在地食物X農村體驗創意活動,餐桌美學體驗X農區的工藝;從巷弄廚房發展豐富的五感旅游體驗ag真人龙虎,進而帶領人們進入農村認識農村美學。農村是人文地產與景觀的結合,廚村美食也在開發老人們成為說菜、說故事的人,以帶領游客們走進時光回廊。美食有食材ag真人龙虎、有體驗、有手作、有故事ag真人龙虎,美食隱藏在巷弄,隱藏在老人們的口中,藉由游客尋找體驗的過程中為農村發展找出新的契機。

講座結束后,劉傳明副院長對李麗雪教授的講座內容給予了高度的肯定,并提出了自己的見解和相關身邊的例子,就相關問題與李麗雪進行了交流與討論;接著,傅建霞書記與李麗雪就老子山鎮龜山村的發展振興希望與李麗雪教授多交流多合作ag真人龙虎,探討經驗,李麗雪教授也表示如果有機會,非常樂意將臺灣的人才和技術運用到祖國的鄉村振興上來,為祖國的發展多做貢獻;最后,盧中輝老師提出了在發展旅游的同時也要平衡鄉村生態環境的問題ag真人龙虎,李麗雪教授也做出了較好的解答ag真人龙虎。

通過此次講座,同學們對鄉村的固有觀念得到了改觀。鄉村美學其實處處都在,只是現在人們習慣于忽視它們,這啟示同學們要學好自己的專業知識,并在未來走上工作崗位的時候,將自己的專業素養專業技能運用到實際生活生產建設發展中去,做對社會主義祖國建設能獻出自己的一份力的人。


為李麗雪教授演講。記者 紀翔升 

圖為教授與副院長劉傳明交流。記者 紀翔升 

圖為活動現場。記者 紀翔升

圖為雙方合影留念ag真人龙虎。記者 紀翔升

 


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